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INTESTINO
Benessere intestinale
Il mantenimento del benessere intestinale influisce non soltanto sulla sua attività digestiva, ma anche sulla salute e sul benessere dell’organismo in generale.
Un intestino sano influisce direttamente sulla corretta digestione, sull’eliminazione delle scorie e sulla reidratazione, ma anche indirettamente sul rafforzamento del nostro sistema immunitario, sull’azione protettiva e difensiva da patogeni, e su uno stato generale di benessere.
Ogni giorno, migliaia di microrganismi ingeriti entrano in contatto con il nostro sistema digerente.
L’intestino è rivestito internamente da un tessuto epiteliale che garantisce una vera e propria barriera fisica contro le molecole indesiderate e i microrganismi dannosi. Se l’epitelio dovesse subire alterazioni, aumenterebbe la permeabilità intestinale, e si potrebbe verificare il passaggio delle molecole nocive presenti nell’intestino che si diffonderebbero nell’organismo. Ciò determinerebbe una risposta immunitaria immediata, e si innescherebbe un conseguente stato infiammatorio.
Le cellule intestinali producono secrezioni mucosali, contenenti molecole antimicrobiche e anticorpali. Il muco garantisce una certa funzione protettiva dell’epitelio intestinale, lubrificandolo per promuovere il transito del cibo ed evitare danni. Inoltre influenza le capacità immunogene intestinali, aumentando la tolleranza immunologica. Quando lo strato di muco si indebolisce, avviene una più facile alterazione dell’epitelio intestinale da parte dei microbi patogeni, con un aumento del rischio di permeabilità intestinale
Il microbiota intestinale è un vero e proprio ecosistema complesso, che include una moltitudine di batteri, in parte buoni e in parte potenzialmente dannosi, in equilibrio tra loro e con il nostro organismo.
La sua composizione mantiene delle proporzioni tra le diverse specie praticamente costanti in tutti gli individui, ma la specificità della popolazione batterica dipende dall’individuo, rappresentando una vera “impronta batterica” (detto fingerprint).
I microrganismi presenti nell’intestino svolgono numerose funzioni importanti per il benessere generale del nostro organismo. Infatti, il microbiota presente nel tratto gastrointestinale svolge queste funzioni:
Qualora l’equilibrio esistente tra le specie benefiche e quelle potenzialmente dannose venga meno, si presentano delle disfunzioni a livello intestinale.
All’interno dell’intestino si trova il 70% delle cellule immunitarie di tutto l’organismo, rappresentando un organo fondamentale per la nostra protezione. Le sue funzioni comprendono: interagire con le molecole ambientali presenti nell’intestino e condurre le reazioni immunitarie verso i microrganismi patogeni, sostenendo invece la sopravvivenza dei microrganismi benefici.
Essendo costituito da cellule vive e dinamiche, il microbiota intestinale può subire alterazioni. In condizioni normali, quando la flora batterica è in equilibrio, parliamo di eubiosi (armonia tra la flora batterica intestinale e l’organismo). Al contrario, quando questo equilibrio si rompe, parliamo di disbiosi.
La disbiosi intestinale è causata da diversi fattori, tra cui abitudini alimentari poco equilibrate, stile di vita scorretto o utilizzo di antibiotici. La disbiosi intestinale è alla base di disturbi del tratto intestinale, quali gonfiore addominale, mal di pancia e alterazioni nella regolarità intestinale caratterizzate da diarrea o stipsi.
Per mantenere uno stato di salute e benessere intestinale, è importante seguire uno stile di vita attivo e sane abitudini alimentari.
Un’attività fisica moderata ma costante favorisce l’ossigenazione dei tessuti e tonifica la muscolatura. Grazie alla sollecitazione svolta dai muscoli addominali sull’intestino, l’attività fisica stimola il transito intestinale e contribuisce a prevenire la stitichezza, un disturbo intestinale diffuso. Anche una passeggiata quotidiana nei pressi di casa può fare la differenza.
Non solo. Non dimentichiamo che il nostro intestino è notevolmente influenzato da condizioni di stress e ansia, che possono manifestarsi attraverso squilibri e disturbi intestinali. Il movimento contribuisce ad alleggerire ansia e stress, riducendo la tensione muscolare, con effetti positivi sulla circolazione sanguigna e sull’attività neuronale.
Non meno importante, l’attività fisica stimola il rilascio di endorfine, sostanze in grado di influenzare molteplici funzioni, tra cui il corretto funzionamento dell’alvo intestinale.
Il benessere intestinale trarrà senz’altro giovamento da sane abitudini alimentari.
La cosiddetta “dieta mediterranea” prevede alimenti utili a garantire al nostro organismo nutrienti essenziali. Ortaggi e frutta di stagione, cereali (preferibilmente integrali), legumi, pesce, carne bianca e frutta secca dovrebbero essere gli alimenti maggiormente consumati. La loro assunzione è infatti collegata a una ridotta presenza di batteri potenzialmente dannosi e a una concentrazione inferiore di molecole pro-infiammatorie nel sangue.
Inoltre, gli alimenti di origine vegetale promuovono la sintesi di acidi grassi a catena corta, prodotti dai batteri «buoni» dell’intestino e principale fonte di nutrimento delle cellule epiteliali del colon.
Sarebbe invece consigliabile ridurre il consumo frequente di carne rossa, cibi pronti, insaccati salati, snack confezionati, dolci realizzati con zucchero raffinato. Ricordiamo di bere acqua! Una corretta idratazione contribuisce ad ammorbidire il materiale fecale, favorendone l’espulsione, e a reintegrare i liquidi persi in caso di diarrea.
In caso di alterazione dell’equilibrio intestinale possono essere utili degli integratori alimentari a base di probiotici.
I probiotici sono microrganismi che, se somministrati nelle giuste dosi, conferiscono uno stato di benessere intestinale. Difatti una volta ingeriti essi sopravvivono al passaggio nello stomaco (a differenza di alcuni fermenti lattici, come erroneamente a volte sono chiamati), giungono nell’intestino e lo colonizzano, interagendo con il microbiota intestinale.
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