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Bifidobatteri

Conosciamo i bifidobatteri e le loro proprietà

I Bifidobatteri sono tra i microrganismi che si trovano nell’intestino umano. Insieme a funghi, protozoi, lieviti, batteri e virus formano la flora intestinale, denominata anche microbiota. Vediamo più da vicino che cosa sono e quali sono i bifidobatteri, dove si trovano e quali benefici possono portare alla salute.

Che cosa sono i BIFIDOBATTERI?

I Bifidobatteri sono batteri gram-positivi, appartenenti alla famiglia dei batteri lattici, caratterizzati da una forma irregolare che ricorda quella della lettera Y. Esistono oltre 40 specie di Bifidobatteri; una delle più rappresentative è il Bifidobacterium bifidum, molto presente nell’intestino dei neonati, che ne viene colonizzato fin dai primi giorni dopo la nascita, e dove facilita la digestione del latte materno.

I Bifidobatteri sono molto importanti per lo sviluppo del bambino, in quanto sostengono il sistema immunitario e le capacità digestive. Alcune specie di Bifidobatteri sono particolarmente abbondanti nei neonati; si tratta di B. bifidum, B. longum, B. infantis e B. breve. Sono invece più frequenti nell’adulto il B. animalis e il B. lactis. Va tenuto presente però che le specie di Bifidobatteri presenti nell’individuo variano da un caso all’altro, e anche all’interno dello stesso individuo, se si considerano tratti diversi dell’intestino.

A che cosa servono i Bifidobatteri?

I Bifidobatteri sono numerosi soprattutto nell’intestino dei neonati che ricevono un allattamento al seno. Una delle prime funzioni dei Bifidobatteri è quella di favorire la crescita di altre specie batteriche che poi si insedieranno nell’intestino dell’adulto; per questo motivo i neonati allattati al seno hanno un microbiota più vario rispetto a quelli che sono stati nutriti con il latte artificiale.

I Bifidobatteri svolgono un ruolo importante per il benessere intestinale e dell’organismo in generale. Volendo esaminare le funzioni dei Bifidobatteri in dettaglio, possiamo dire che questi intervengono regolando alcuni processi metabolici, come il metabolismo degli zuccheri e la produzione degli acidi grassi, oltre all’assorbimento e alla produzione di vitamine e nutrienti.

I Bifidobatteri si trovano principalmente nel colon. I benefici dei Bifidobatteri non si limitano all’apparato gastrointestinale, ma si ripercuotono su tutto l’organismo, contribuendo all’efficienza del sistema immunitario nella difesa dell’organismo dagli agenti patogeni, favorendo la regolarità intestinale, e nei casi di disturbi legati alla sindrome del colon irritabile come diarrea e stipsi. Possono infatti migliorare la regolarità intestinale e sostenere il corretto funzionamento dell’intestino.

L’importanza dell’equilibrio della flora intestinale

Dalle ricerche scientifiche condotte negli ultimi anni appare sempre più chiaro come la salute intestinale, espressa dall’equilibrio del microbiota, sia cruciale non solo per uno stato di benessere ma anche per allontanare il rischio di sviluppare patologie di vario tipo, dal diabete alla depressione.

Tale equilibrio viene, tuttavia, messo alla prova in svariate condizioni, che vanno dallo stress a una alimentazione poco varia e basata prevalentemente su cibi raffinati, fino agli effetti di terapie farmacologiche, come per esempio quelle antibiotiche. In tutti questi casi può rendersi necessario sostenere l’organismo con integratori a base di Bifidobatteri probiotici.

Quando assumere integratori a base di Bifidobatteri?

In presenza di sintomi intestinali, e in concomitanza con terapie antibiotiche o periodi di stress, è utile assumere integratori a base di Bifidobatteri; alcune specie di Bifidobatteri, come il B. bifidum, il B. breve e il B. lactis, sono infatti utilizzate per lo sviluppo di prodotti probiotici. Gli integratori più adatti sono composti da probiotici di diverse specie e ceppi, proprio perché la composizione della flora intestinale è molto variabile da un individuo a un altro e perché ogni ceppo ha attività diverse.

L’attenzione allo stile di vita è comunque molto importante, sia per mantenere l’equilibrio del microbiota che per garantire la sopravvivenza dei Bifidobatteri e di tutte le altre specie di batteri positivi per l’organismo. È allora consigliabile seguire una dieta ricca di alimenti prebiotici, ossia di fibre ed elementi che costituiscono il nutrimento dei microrganismi intestinali benefici: vegetali e frutta, cereali integrali, oltre ad alimenti fermentati o arricchiti di Bifidobatteri o altri probiotici, e di svolgere attività fisica, anche di modesta entità ma regolarmente.

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