Batteri lattici, cosa sono e perché sono importanti
I batteri lattici sono microrganismi appartenenti alla categoria dei batteri gram-positivi. Si tratta di batteri diffusi in natura, dove popolano sia l’ambiente che l’organismo umano.
I batteri lattici, naturalmente presenti nel latte materno sono i primi a colonizzare l’intestino dei neonati.
Vediamo qual è il loro ruolo per la salute dell’uomo.