La produzione di gas nell’intestino è un fenomeno del tutto naturale, come risultato del processo di digestione. La sua presenza è in parte dovuta alla fermentazione all’interno del nostro sistema digerente ad opera del microbiota, e in parte dovuta all’aria ingerita durante l’assunzione di acqua e cibo.
Quando prodotto in quantità fisiologiche il gas viene assorbito nel tratto gastrointestinale, oppure può risalire l’esofago ed essere eliminato attraverso l’eruttazione o ancora riscendere l’apparato digerente e venire eliminato con le flatulenze.
Sintomatologie quali gonfiore dell’addome o meteorismo insorgono quando, per ragioni differenti, il gas rimane intrappolato lungo il tubo digerente, superando le normali quantità o le quantità tollerate soggettivamente da ciascuno di noi.
Le condizioni che possono favorire un eccessivo accumulo di gas intestinale sono diverse, vediamo quali.
Cattive abitudini
L’accumulo di gas nell’addome può dipendere dall’aerofagia, cioè l’ingestione (eccessiva) di aria a sua volta causata da:
- Masticazione di gomme
- Consumo frettoloso dei pasti
- Consumo di caramelle
- Cattiva abitudine di parlare mentre si mangia
- Aspirazione del fumo di sigaretta
Particolari stati emotivi
La funzionalità intestinale può essere influenzata da stati d’animo quali stress, ansia, tensione. Quando siamo agitati, capita di somatizzare, e a farne le spese è spesso il nostro intestino: ansia e meteorismo possono essere collegati.
Assunzione di alcuni alimenti
La sovrapproduzione di gas a livello addominale in parte è dovuta alla fermentazione di alimenti o all’introduzione di aria attraverso l’atto della masticazione/deglutizione. L’effetto dei cibi nell’intestino è soggettivo: alimenti che danno fastidio ad alcuni di noi sono invece ben tollerati da altri. Alcuni alimenti invece, proprio per la loro composizione, facilitano tali problemi.
Si tratta di alimenti contenenti alcune classi di carboidrati, come le fibre insolubili o certi tipi di zuccheri che non sono facilmente assorbiti nell’intestino tenue e passano quasi non digeriti nel colon, dove il microbiota presente attua il processo di fermentazione, con produzione di gas.
Gli alimenti che possono essere responsabili della formazione di gas intestinale sono soprattutto:
- Fagioli e legumi non decorticati (infatti, la quota di fibra responsabile della produzione di gas è contenuta nella “pellicina” esterna);
- Frutta e verdura;
- Cereali di tipo integrale, che contengono molte fibre
- Dolci e alimenti ricchi in zuccheri semplici.
L’accumulo di gas può dipendere anche da:
- Eccesso di bevande gassate con aggiunta artificiale di anidride carbonica;
- Dolcificanti artificiali: il sorbitolo, il mannitolo e lo xilitolo, contenuti in cibi e bevande dietetici, possono provocare la formazione di gas in eccesso nel colon.
